Effet de 10 jours de restauration rapide sur le microbiome : bye bye les bonnes bactéries intestinales….

Un petit article révélateur publié par Naturalhealth sur l’effet de 10 jours de fast food sur les intestins. Quand on sait que l’immunité et notre capacité à mieux combattre les infections réside dans notre intestin, ça laisse rêveur ou plutôt cauchemardeur !

Bien que la plupart des gens soient conscients des risques pour la santé liés à la consommation d’un trop grand nombre d’aliments transformés, la sagesse conventionnelle voudrait nous faire croire que le lien entre notre alimentation et la maladie est plus « complexe » qu’il ne l’est réellement.

Par exemple, une expérience a établi un lien clair entre les aliments transformés et leur impact sur les niveaux de bactéries intestinales. Gardez à l’esprit que l’intestin est responsable de la santé du système immunitaire – qui, de par sa nature même, est à la base d’une bonne santé ou d’un risque de maladie.

Certains experts croient que ce sont les matières grasses (toxiques) contenues dans ces aliments qui causent le plus de problèmes ; d’autres disent que ce sont les sucres simples (dénaturés), les agents de conservation, la transformation de ces aliments – ou peut-être une combinaison de certains ou de tous ces facteurs. Ce qui est certain, cependant, c’est qu’avec le temps, ces aliments peuvent causer de l’inflammation chronique et de la toxicité cellulaire – les fondements de la maladie.
Résultats stupéfiants après avoir mangé des aliments transformés pendant seulement 10 jours.

Le professeur britannique Tim Spector et son fils Tom, d’âge universitaire, ont récemment mené une expérience. Tom Spector n’a mangé que de la nourriture McDonald’s pendant 10 jours. L’objectif était de déterminer les effets précis de la restauration rapide sur les bactéries intestinales dans le système digestif et le microbiome.

Des échantillons de matières fécales ont été prélevés avant, pendant et après la période d’étude afin d’évaluer la composition bactérienne interne. Tom a déclaré s’être senti bien pendant les trois premiers jours de l’étude (et profiter de l’envie de ses amis alors qu’il se régalait de fast-food à chaque repas. Cependant, dès le quatrième jour, il a fait état d’une « descente » très rapide.

Il est devenu léthargique et ses amis lui ont dit que sa peau avait pris une « couleur grise ». Les six jours restants de la période d’étude ont été une lutte majeure, surtout les derniers jours. Il a signalé qu’il ne se sentait pas bien, et une fois les 10 jours passés, il s’est précipité pour prendre une salade et des fruits frais.
Seulement 10 jours d’aliments transformés réduisent la diversité des bactéries intestinales de 40 %.

Il a fallu quelques mois pour obtenir les résultats finaux du laboratoire pour l’expérience de l’Université Cornell aux États-Unis ainsi que le British Gut Project, un projet financé par la foule qui permet à quiconque de faire tester son microbiome intestinal avec les résultats publiés en ligne pour que quiconque puisse les voir et les analyser.

Cependant, les résultats étaient cohérents : Le microbiome de Tom avait été dévasté par le régime alimentaire rapide de 10 jours.

Des changements massifs dans les groupes de microbes communs ont été détectés. Les bactéroïdes avaient remplacé les Firmicutes comme type dominant. Les niveaux de bifidobactéries anti-inflammatoires amicales avaient été réduits de moitié.

Le plus grand indicateur de problèmes dans l’intestin est la perte de diversité des bactéries intestinales. Quelques jours seulement après le début de l’étude de 10 jours, Tom avait perdu environ 40 % de l’ensemble de ses espèces bactériennes, soit environ 1 400 types de bactéries.

Ce qui est encore plus troublant, c’est que deux semaines après l’étude, son microbiome intestinal n’avait toujours pas récupéré.

Traduit avec http://www.DeepL.com/Translator

Source : https://www.naturalhealth365.com/processed-foods-probiotics-2636.html

Posté par : Dena Schmidt, rédactrice dans Food News, Nutrition News 20 juillet 2018 3

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